domingo, 27 de enero de 2013

Comida Peruana: Aprende a preparar "Soltero de Queso"

Disfrutemos el día de hoy de un riquísimo plato gastronómico peruano, se trata de "Soltero de Queso", toma nota de todos los ingredientes y la forma de preparar para que puedas renovar tu recetario de cocina.

Ingredientes:

¼ k de cebolla
¼ k de tomate
½ k de queso fresco
3 choclos
½ k de aceitunas negras
½ k de habas verdes
1 rocoto
Perejil
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagre

Preparación:
 En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo.

Picar el queso y las aceitunas en cuadritos de 1 cm (1/2 pulgada). Agregar la cebolla picada y lavada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.
Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado.

Sugerencias para las loncheras:
Preparar lo necesario para las personas que se desee.

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