domingo, 22 de julio de 2012

Receta para preparar una "Sopa de Cholo"


Hoy aprenderemos a preparar una riquisima "Sopa de Cholo", y para ello necesitamos de lo siguiente:

Ingredientes de la "Sopa de Cholo"

Preparación de la "Sopa de Cholo"
Inicialmente, cortamos la carne de res y de gallina en trozos grandes, y los sancochamos en una olla con agua. Remojamos los panes en agua y los cocinamos en un aderezo hecho con el ajo, la cebolla, el pimentón, la sal y la pimienta. Agregamos esta masa en el caldo de las carnes y además echamos también el tomate picado a cuadritos. Paralelamente, sancochamos las yucas y freímos la carne de cerdo hasta convertirla en chicharrones. Echamos la yuca sancochada, el chicharrón, los huevos duros pelados y las aceitunas.

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