lunes, 13 de diciembre de 2010

Postre de Navidad: "Bomba helada con chocolate"

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Postre de Navidad: "Bomba helada con chocolate"

Ingredientes para 4 personas

300 g de queso Philadelphia
2 yogures de fresa
8 fresas
4 cucharadas de azúcar
250 ml de nata
200 g de chocolate Nestlé postres
1 cucharada de mantequilla

Preparacion:

Poner en un cazo la nata junto con la mantequilla, cuando empiece a hervir, retirar del fuego e incorporar el chocolate troceado, remover hasta que se funda el chocolate.
Mezclar el queso, el azúcar y los yogures, hasta conseguir una crema homogénea
Lavar, secar y cortar las fresas en dados, e incorporar a la crema, mezclar bien.
Rellenar unos moldes para el helado, introducir en el congelador durante 3 horas, hasta que se congelen.
Sacar los moldes del congelador, desmoldar y cubrirlos con el chocolate.

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