jueves, 23 de diciembre de 2010

Comida de Navidad: "Entremeses de Quesos"

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Comida de Navidad: "Entremeses de Quesos"

Ingredientes para 4 personas

Queso de Brie o Camembert (queso que no sea cremoso)
1 cucharada de mostaza inglesa
Pimienta de Cayena
Pan rallado
1 huevo
Aceite

Preparación:

Raspa el queso por encima y por debajo hasta dejarlo sin corteza, y corta en triángulos.
Pon en un plato una cucharada de mostaza inglesa, agregando un poco de pimienta de Cayena.
Unta los triángulos de queso con este preparado, pasa luego por pan rallado, después por huevo batido y envuelve bien otra vez con pan rallado y reserva.
Seis minutos antes de servir, fríe con aceite. Servir muy calientes.

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