jueves, 2 de diciembre de 2010

Comida de Navidad: "Caviar de Berenjenas"

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Ingredientes

6 berenjenas grandes 1 limón 1 vaso de aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal Pimienta de cayena Rebanadas de pan tostado

Preparacion

Asamos las berenjenas. Una vez asadas las machacamos junto con el ajo. Echamos aceite de oliva sobre la pasta, batimos bien, rectificamos de sal y pimienta.
Untar sobre las rebanadas de pan tostado.

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