jueves, 18 de noviembre de 2010

Cena de Navidad para Niños: "Huevos Rellenos"

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Ingredientes
- 6 huevos
- 250 gramos de gambas o de atún
- 200 ml de mahonesa
- Ketchup
- Mostaza
- Sal

Preparar los huevos rellenos
1. Pon a cocer en un cazo los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén duros.
2. Enfría los huevos cocidos en agua fría.
3. Pela los huevos y córtalos a lo largo, por el medio.
4. Quita las yemas y déjalas en un cuenco aparte.
5. Fríe las gambas peladas o el atún.
6. Añade a las yemas el atún o las gambas peladas.
7. Prepara una salsa con mahonesa, Ketchup, mostaza y una pizca de sal.
8. Mezcla la salsa con la yema y el atún o las gambas peladas hasta que se forme una pasta.
9. Con la pasta que has formado, rellena los huevos y ponlos en la bandeja decorada como más te guste.

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