martes, 23 de noviembre de 2010

Cena de Navidad para Niños: "Asado de cerdo con manzanas"

Comida de Navidad - Recetas de cocina peruana - Decoraciones – Decoraciones para Halloween - Recetas de Postres - Recetas de Cocina - Recetas peruanas – Recetas con Pollo - Recetas de comidas - Recetas de Gaston Acurio - Predicciones – Consulta Astral – Tips de Belleza - Tips de Amor – Tips para enamorar – Tips de Cocina – Tips para bajar de peso.

Ingredientes
-1 Kg. de carne de cerdo, en un único trozo, para asar
-2 manzanas rojas
- 2 manzanas amarillas
-1 copa de vino blanco seco
-Sal
- Pimienta
-Canela
-Nuez moscada
-30 gramos de mantequilla

Preparación de asado de cerdo
1. Salpimenta la carne y saltéala a fuego vivo con aceite de oliva hasta que quede bien dorada.
2. Coloca la carne en una fuente rodeada con las manzanas peladas y cortadas en ocho trozos.
3. Rocía la carne y las manzanas con la copa de vino y echa la misma cantidad de vino que de agua.
4. Sazona con la canela y la nuez moscada el plato.
5. Hornea la carne y las manzanas durante 50 minutos a 200ºC.
6. Tritura las manzanas con el jugo del horneado.
7. Cocina en el fuego ese triturado con la mantequilla y dale un hervor para que la salsa quede ligada.
8. Sirve por un lado el asado y coloca la salsa en un recipiente anexo para echar la cantidad deseada en cada caso.

0 comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...